Das interdisziplinäre AMG-Team berät Sie bei der bedarfsorientierten Planung, Realisierung und dem Finetuning von Gebäuden, Anlagen und Prozessschritten in Bäckereien aller Grössen. Profitieren Sie von unserem Knowhow, der Praxis-Erfahrung und unserer gemeinsamen Innovationskraft.
Sichern Sie sich Ihren Marktvorsprung mit dem AMG-MasterKonzept 4.0. Wir analysieren Ihre Betriebsabläufe, finden Ihre Schwachstellen und vereinfachen und optimieren Ihre Anlagen und Prozesse sowie Ihre Produkte nachhaltig.
UNSERE ERFAHRUNG Neu-/Um-/Anbauten, Betriebserweiterungen, Prozess- und Kostenoptimierungen, CO2-Einsparungen, finanzielle Förderungen, Nachhaltigkeit.
UNSER ZIEL FÜR SIE Optimierung Ihrer Produktion, reduzierter Ressourceneinsatz, Steigerung der Nachhaltigkeit, gleichmäßige sichere Produkte, Bedingungen für den Arbeitsschutz erfüllen, Unternehmens-Zukunft und Arbeitsplatz-Sicherung.
UNSERE SCHWERPUNKTE
- Qualitätssteigerungen, konstant auf hohem Niveau (jahres- und tageszeitlich unabhängig)
- Verlängertes MHD (weniger Reklamationen/Retouren), erhöhte Produkt-Sicherheit
- Deutlich weniger Energieeinsatz (Effizienzsteigerung)
- Reduzierter Masseverlust (gegen null) erhöht Deckungsbeiträge
- Bessere Altersstabilität (längere Frischhaltung der Waren)
- Adiabatische Kühlung ermöglicht ca. 50 % reduzierte Auskühlzeit
- Hygiene-Beherrschung durch neuartige Querschnittstechnologien
- Oberflächen- und Luftkeimzahlreduzierung
- Reduzierter Lieferzyklus im Handel
- Steigerung der Produktions-/ Verkaufsmengen
- Minimierung der Reinigungsintervalle
- Nachrüstbar in jeder Produktionsstätte
- Amortisation deutlich kürzer
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PLANEN SIE MIT UNS UND UNSEREN PATENTIERTEN SYSTEMEN
- Kondensatfreie Gäranlagen mit Aerosolbefeuchtung und kontrollierte CO2-Atmosphäre
- Zweiphasige adiabatische Abkühlung ohne Rekontamination
- Klimaanlagen, die sowohl hygienisch Be- als auch Entfeuchten
- Kontrolliertes Auftauen von Tiefkühlprodukten zur Weiterverarbeitung
- Korrelation von CO2 und Keimzahl rückverfolgbar kontrollieren
- Kontrollierte Atmosphäre in jedem Schritt der Produktionskette
- Spezifische Keim- und Virenreduzierung mit biologischen Additiven
- AMG-Sauberraum-Technologien, auch zum Schutz vor COVID-19
WARUM UNTERNEHMEN AMG-TECHNOLOGIEN EINSETZEN
- Technik an die Produktanforderung anpassen und nicht umgekehrt Produkte an Maschinen anpassen, unter Berücksichtigung der Naturgesetze, Physik und Biochemie.
- Unabhängig von Jahreszeit (Wetter), Tageszeit oder geografischer Lage gleichbleibende Premium-Qualität erzielen.
- Ökonomisch und ökologisch nachhaltige, optimierte Prozesse und Produkte etablieren.
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