GoodMills Innovation
Wir sind der Innovation verpflichtet – so steht es in unserem Namen, und so sind wir als Unternehmen ausgerichtet. Als Teil der GoodMills Group, Europas führendem Mühlenkonzern, sind wir ein starker Partner für das Bäckerhandwerk. Ob aktuelle Backwaren-Trends oder das traditionelle Angebot an Brot und Brötchen, Kleingebäcken und Feinbackwaren: Unsere Backzutaten garantieren Natürlichkeit, Gelingsicherheit, höchste Qualität und vor allem besten Geschmack. Unsere größte Stärke liegt darin, mit unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen zu erarbeiten. In Schulungen und Seminaren teilen wir gerne unser Wissen um die Rohstoffe und die perfekte Verarbeitung.
Unsere Produktlinien haben wir anhand unserer Leitmotive kategorisiert: Good Taste, Good Decision, Good Nutrition und Good Value. Erfahren Sie mehr!
Good Taste: Geschmack wird zum Erlebnis
Unsere Good Taste Produkte sorgen für sensorische Highlights.
Das Clean Label Backmittel Slow Milling Ferment’tic aus fermentiertem Weizenkeimmehl und backaktiven Naturrohstoffen eignet sich für Premium-Backwaren wie Baguette, Ciabatta und Focaccia und führt zu einem einzigartigen Fermentationsaroma. In direkter Teigführung lässt sich innerhalb von nur drei Stunden ein Poren- und Geschmacksbild erreichen, das normalerweise eine 24-Stunden-Teigführung benötigt.
Good Nutrition: Gesundheit im Fokus
Unsere Good Nutrition Produkte zeichnen sich durch ihren gesundheitlichen Mehrwert aus.
Mit unserer breiten Palette an natürlichen Zutaten stellen wir individuelle Lösungen zusammen, um definierte Nährwertgehalte für Gesundheits- und Nährwertaussagen zu erreichen.
GOOD Cult HAPPY INSIDE zum Beispiel steht für Vielfalt: Neben Ballaststoffen aus zehn verschiedenen Quellen liefert dieses Konzentrat viele weitere Nährstoffe: Für ein intaktes Immunsystem und einen gesunden Darm.
Good Decision: Eine gute Entscheidung
Das Good Decision Portfolio umfasst Produkte, die primär auf die bewussten Kaufentscheidungen ausgerichtet sind.
Unser 2ab-Urgetreide ist eine verträgliche und leckere Alternative zu konventionellem Weizen: Umfassende Testreihen mit weizensensitiven Verbrauchern bestätigen die gute Verträglichkeit. Mit 2ab-Weizen gelingen erstklassige Backwaren mit einem vollen Geschmacksprofil und perfekter Textur.
Good Value: Effizienz im Fokus
Good Value beinhaltet kosteneffiziente Lösungen für eine optimale Produktqualität.
Das TIP-TOP Sortiment an staubarmen Trennmehlen auf Weizen- und Roggenbasis punktet mehrfach: Die spezielle Beschaffenheit sorgt für eine enorme Trennwirkung, eine äußerst sparsame Dosierung und eine stark verringerte Staubbelastung – ein Grund zum Aufatmen! Zusätzlich bieten TIP-TOP Trennmehle eine verminderte Stockflecken- und Schimmelbildung auf Trögeln und Gärgutträgern.
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