Mit Denise Weber und Jan Kamp hat das Haus der Bäcker seit 1. Februar eine neue Geschäftsführung. Gründer Dr. Rigbert Fischer und Holger Schulz, die bisherige Führungsriege, bleiben Gesellschafter, wechselten aber in den Beirat, wo sie den neuen Geschäftsführern bei ihren Aufgaben beratend zur Seite stehen wollen. Das Unternehmen, das gezielt Bäckereien mit ungelöster Nachfolgerproblematik aufkauft und dadurch inzwischen mit sechs Betrieben und 240 Verkaufsstellen zu den zehn größten Backwarenfilialisten Deutschlands gehört, will mit dieser Personalie die eigene Arbeit weiter professionalisierenn, wozu der Umzug in neue Räumlichkeiten in Frankfurt am Main gehört. Jan Kamp war zuletzt als Geschäftsführer bei der Autogrill Deutschland GmbH tätig, wo er den Bereich der Flughäfen und Autobahnraststätten verantwortete.
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